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紫閬野山筍干

紫閬野山筍干

  • 分類︰特色美食
  • 作者︰
  • 來源︰
  • 發布時間︰2020-06-03
  • 訪問量︰0

【概要描述】

紫閬野山筍干

【概要描述】

  • 分類︰特色美食
  • 作者︰
  • 來源︰
  • 發布時間︰2020-06-03
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詳情

紫閬野山筍干產于五泄國家級風景區五泄飛瀑源頭——紫閬高山地區。紫閬為元代四大家之首黃公望隱居地(代表作《富春山居圖》),舊稱閬苑,常年雲霧繚繞,素有“紫府洞天,閬苑仙境”之譽。紫閬四季分明,雨水較多,光照充足,因地勢偏高,年溫差大于同緯度鄰地,小氣候差距顯著,是典型的丘陵山地氣候,年平均氣溫為十五六攝氏度。主要的經濟作物有毛竹、高山茶葉、銀杏等。
   紫閬野山筍干,是由紫閬高山上的筍為原料,通過去殼、蒸煮、壓片、烘干、整形等工藝制。 庵氏誓,口感很好。這些筍都來自野山上,生長的環境極佳,土質較好,不施農藥和化肥,是純天然的綠色食品,環保無公害,營養價值也很高。紫閬野山筍干含有豐富的蛋白質、氨基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、B2、C。據醫家研究,由于紫閬野山筍干含有多種維生素和縴維素,具有防癌、抗癌作用。發胖的人吃筍之後,也可促進消化,減少脂肪。紫閬野山筍干含有多種維生素和膳食縴維。紫閬野山筍干性味甘寒,還具有解暑熱、清髒腑、消積食、生津開胃、滋陰益血、化痰、去煩、 利尿等功能,也是一款綠色無公害的保健食品。

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